Everzwijn, vis, wilde asperges, wijn, pasta, kaas, saffraan……. je kunt het zo gek niet bedenken of er is in Italië een sagra voor: een dorpsfeest dat in het teken staat van de lokale keuken. Bij dergelijke feesten loopt het hele dorp en vaak ook de regio uit, nergens mengen jong en oud zich zo gemakkelijk als bij deze eettraditie. Bij marktkraampjes kun je specialiteiten uit de streek proeven en kopen. Er is muziek en er staan lange tafels waar iedereen mag aanschuiven om mee te eten en te drinken.
Ook in de dorpen en stadjes rondom Poggio Antico zijn er veel van deze feesten. Een van de best bezochte is op loopafstand van Poggio Antico: ‘la Sagra del Pesce’ in Porto: ‘het feest van de vis’. Het hele dorp is maandenlang in de weer om het feest te laten slagen, van ‘s morgens vroeg tot ‘s avonds laat wordt er acht dagen lang gegeten, gedronken en gedanst: hier wordt het leven gevierd. Van heinde en verre komen de Italianen op dit feest af, speciaal voor de traditionele visgerechten zoals ‘tegamaccio’, ‘brustico’ en ‘spaghetti con sugo di pesce’. Uiteraard zijn er ook andere dan visgerechten verkrijgbaar. Elke sagra is een bijzondere en vooral gastvrije ervaring. Het team van Poggio Antico, zelf betrokken bij de Sagra, vertelt u graag meer over dit feest en kan u zelfs een kijkje achter de schermen bieden.
